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今回のお薦め料理です。
小鮎の焼き物揚(まずは、鮎を塩焼きにして最後の鮎の頭を揚げる)です。
小鮎の頭がサクサクで骨が有るのか分からない位に、食べやすいです。
季節的に今でしょう!
よろしければ、浅草ビューホテル6Fの和食レストランで試してみてください。
とても美味しいです。




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